Роза Белый Шоколад относится к срезочным сортам. В 2015  году был высажен в открытый грунт  в нашем розарии. Цвет их лепестков – скорее, топлёное молоко, и только серединка бутона, за счёт большой плотности лепестков, приобретает оттенок белого шоколада. Распускаются чаще по одному, реже по 3 бутона. Форма  куста  и бутона классическая, как и  у большинства чайно-гибридных сортов. Бутон в роспуске до 12 см. Высота до 120 см. Устойчивость к дождям и болезням средняя.  Зимовка с частичным укрытием относительно нормальная. Для более подробного описания необходимо большее время наблюдения.